Cozinha experimental Cozinha experimental Cozinha experimental

Infraestrutura

Cozinha experimental

Quinzenalmente são desenvolvidas atividades de culinária na cozinha experimental. Tais propostas estão vinculadas aos planejamentos de cada turma e buscam aprimorar conhecimentos como o reconhecimento das receitas enquanto textos instrucionais, a exploração sensorial dos ingredientes utilizados (seco, úmido, áspero, liso, quente, frio, salgado, doce, etc.), o desenvolvimento do espírito investigativo, o levantamento de hipóteses, a reflexão sobre a importância da alimentação saudável, o reconhecimento de medidas de capacidade, entre outros.

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